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[ 맛 집 ]

[생활의달인] 삼척 비빔 짬뽕 달인, "이화루"

고사또 2021. 7. 12. 14:54
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대한민국 어디든 달인을 찾아 가는 생활의 달인!

7월 12일 은둔식달에서 소개될 달인은 삼척 비빔 짬뽕 달인이 있는곳 "이화루" 입니다.

◆이화루(비빔짬뽕 달인)

위치 : 강원 삼척시 근덕면 교가길 13-3

(강원 삼척시 근덕면 교가리 366-6)

영업시간 : ??

비빔짱뽕 : 8,000원

비빔짬짜면 : 9,000원

짜장 : 5,000원

간짜장 : 6,000원

쟁반짜장 : 7,000원

짬뽕 : 6,000원

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<비빔짬뽕 달인>

강원도 삼척시에는 25년간 사람들의 발길이 끊이지 않는 중식집이 있다. 비빔 짬뽕으로 단골들의 입을 즐겁게 만들고 있다는 달인. 단골들을 사로잡은 맛의 비결은 달인이 만든 양념장에 숨어있다. 무와 포도 등을 갈아 넣어 만든 양념에 각종 해산물을 첨가. 거기에 불맛까지 골고루 입혀서 짬뽕의 풍미를 한껏 끌어올리고 있는 중이다. 이러한 비빔 짬뽕에 갓 만든 탕수육까지 곁들이면 바로 천국을 보게 된다는데. 오랜 시간 동안 홀로 주방을 지켜온 달인의 비빔 짬뽕 인생을 <생활의 달인>에서 공개한다.

 

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