고사또

​ 대한민국 어디든 달인을 찾아 가는 생활의 달인! 3월 22일 은둔식달에서 소개될 달인은 청주 평양면옥 달인이 있는곳 "평양면옥" 입니다. ◆평양면옥(평양냉면 달인) 위치 : 충북 청주시 상당구 중앙로 51 (충북 청주시 상당구 북문로3가 93-3) 순메밀냉면 : 14,000원 평양식메밀물냉면 : 8,000원 함흑식비빔회냉면 : 9,000원 녹두빈대떡 : 9,000원 냉면사리 : 4,000원 냉면곱빼기 2,000원 추가~ ​ 예로부터 물 맑고 공기 좋기로 소문이 자자한 청주시. 이곳에는 50년 동안 변함없는 맛으로 사랑받은 맛집이 있다. 아버지에게 전수받은 대로 평양냉면을 만들고 있다는 승우필(男/67세/경력 50년) 달인. 얼핏 보기엔 평범해 보이는 평양냉면이지만 달인의 정성과 노력이 가득 들어가 있..