[생활의달인] 평양냉면 달인, "대동관"
대한민국 어디든 달인을 찾아 가는 생활의 달인! 4월 12일 은둔식달에서 소개될 달인은 평양냉면 달인이 있는곳 "대동관" 입니다. ◆대동관(평양냉면 달인) 위치 : 경기 고양시 일산동구 중앙로 1199 (경기 고양시 일산동구 장항동 809-1) 영업시간 : 11:00 ~ 21:30(연중무휴) 평양냉면 : 11,000원 비빔냉면 : 11,000원 이번 주 생활의 달인이 선보이는 은둔식달 맛의 달인 평양냉면! 20년째 평양냉면 가문을 지키고 있다는 최희준 (男/51세 / 경력 25년) 달인! 진하게 우려낸 명품 고기 육수와 자체 방앗간에서 빻아 쓰는 메밀로 만든 면의 환상적인 밸런스를 보여준다고 하는데. 까다로운 메밀을 정확하게 다루는 거야말로 진정한 노력과 경험이 필요하다고 말하는 달인. 최희준 달인의..
[ 맛 집 ]
2021. 4. 12. 17:06
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