고사또

​ 대한민국 어디든 달인을 찾아 가는 생활의 달인! 2월 15일 은둔식달에서 소개될 달인은 비빔국수 달인이 있는곳 "잔칫집" 입니다. ◆잔칫집(비빔국수 달인) 위치 : 경기 광주시 경안안길 58 (경기 광주시 경안동 48-4) 영업시간 : 11:00~22:00(월요일 휴무) 잔치전 : 20,000원 잔치국수 : 3,000원 비빔국수 : 4,000원 해물파전 : 15,000원 경기도 광주의 한 작은 골목, 인근 주민이라면 모르는 사람이 없다는 비빔국수의 고수! 한 그릇 먹고 나면 인생 맛집이라는 말이 절로 나온다는데. 그 기막힌 국수를 만드는 달인을 만나본다. 아내와 딸과 함께 운영하는 작은 식당에서 그가 선보이는 비빔국수 맛의 포인트는 바로 시원한 동치미와 새콤한 무 절임에 있다고 하는데. 달인만의 새콤..